Društvo

U SUBOTU 4. „BUNGUR FEST“ U VUJETINCIMA

“Bungur fest”, manifestacija u pripremanju bungura, starog srpskog jela od pšenice, održaće se u subotu 3. avgusta u Vujetincima, po četvrti put. Ovo zdravo i ukusno jelo, sada gotovo potpuno zaboravljeno, nekada je bilo sastavni deo bogate srpske trpeze.

Prošlogodišnje takmičenje, foto: Ozonpress


Početak takmičenja u pripremanju bungura je u 12 časova. Kulturno-umetnički program počinje u 16 časova, nakon čega sledi proglašenje pobednika u pripremanju bungura.

Prijave takmičarskih ekipa na broj telefona 069 16 23 343 Ivan Grujović – do petka, 02. avgusta, do 20 časova.

ŠTA JE BUNGUR?

Bungur je starovremensko jelo koje se nekada spremalo u selima oko Zapadne Morave i smatralo se da je po ukusu i kvalitetu takvo da se može služiti i na carskim dvorovima, što se i dešavalo, ali i na trpezama najvećih siromaha. Priča se da je svaka kuća u stara vremena imala kameni žrvanj na kome se mlela pšenica za bungur.

Na bunguru su odrastale generacije i generacije naroda ovog dela Srbije, a onda je pao u zaborav sve do 2016. godine, kada su meštani sela Vujetinci odlučili da ovo jelo otrgnu od zaborava tako što su bunguru u čast organizovali svetkovinu.

I. M.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.